Ich hlavný kuchár absolvoval kurzy v talianskej Bologni a s výrobou gelata má niekoľko ročnú prax.
V ponuke majú každý deň 12 druhov zmrzlín. Na svoje si prídu milovníci mliečnych zmrzlín ako aj osviežujúcich ovocných sorbetov. Vyberú si vegáni či ľudia intolerantní na lepok a laktózu. Takmer všetky zmrzliny sú bez lepku. A polovica ešte aj bez mlieka – sorbety.
K gelatu ponúkajú taliansku kávu a bio limonády. Ako inak, z Talianska.
TIMI AMO má dve prevádzky - v Ružinove a v Rovinke, ktoré disponujú príjemnou terasou ako aj možnosťou parkovania áut a bicyklov. V blízkosti prevádzky v Ružinove sa nachádzajú detské ihriská. V interiéri prevádzky v Rovinke sa nachádza menší detský kútik.